hippari udon is served with a dipping broth containing fermented soybeans , canned mackerel , etc . 茹で上がったうどんに納豆やサバ缶などを混ぜて作ったたれを使って食べる。
unique spaghetti in japan such as spaghetti neapolitan and other spaghetti dishes which include salted cod roe or fermented soybeans are popular . スパゲッティ - ナポリタンなどの日本独自のものや、タラコ･納豆などの特定調理法のスパゲッティがよく食べられている。
the vendors sold fermented soybeans from the edo period by shouting ' natto ! natto !, ' and recently they carried the products mainly on a bicycle . ---売り声「なっとー、なっとなっとうー、なっと」江戸時代から続いていたが近年では主に自転車に品物を積み販売していた。
it is said that originally " natto " meant stored soybeans and " tofu " meant fermented soybeans and at a certain point those names were exchanged; this theory , however , is just a popular saying that emerged during the modern era . 「本来は豆を納めたものが『納豆』、豆を腐らせたものが『豆腐』だったのが、いつの間にか名前が取り違えられた」などとも言われるが、近代になって作られた俗説に過ぎない。
